مزارع بزر دوار الشمس

عباد الشمس نبات حولي وحيد القرص تلقيحه خلطي أزهاره صفراء برتقالية ثماره كثيرة، توسعت مزارع بزر دوار الشمس وانتشرت رغم أنه من المحاصيل الزراعية الحديثة لفوائده الاقتصادية الكثيرة , وسنتعرف في هذا المقال عن فوائدها وكيفية زراعته .


حقائق عن زراعة دوار الشمس

  • تُعتبر رومانيا من أكثر دول العالم زراعةً لنبتة دوّار الشمس،حيثُ تقوم سنوياً بحصاد ما مقداره 2 مليون طن من بذور هذه النبتة.

  • هذه الزراعة المُكثّفة لدوّار الشمس تعمل على تشكيل مناظر طبيعيّة خلّابة أثناء التجوال بين المناطق والمُدن الرومانية المُختلفة،حيثُ تظهر هذه المزارع الصفراء على مدّ البصر،وكأنها لاتنتهي.

  • نبتة دوّار الشمس،تميل دائماً نحو مكان وجود الشمس في السماء أثناء نموّها،ولكّنها تواجه الجهة الشرقية دائماً بعد اكتمال نموّها.



متطلبات زراعة بزر دوار الشمس

1- الحرارة

  • تنبت بذور عباد الشمس عند درجة حرارة 4-6 درجة مئوية.

  • تظهر البادرات بسرعة أكبر عند درجة 14 درجة مئوية.

  • تتحمل البادرات انخفاض الحرارة أكثر من المحاصيل الصيفية الأخرى.

  • تزداد متطلبات النبات الحرارية بتقدم عمره وتعتبر الحرارة 20-25 درجة مئوية درجة حرارة مثلى في مرحلة الإزهار والنضج.

  • أما عند درجة 40 درجة مئوية فيتضرر النبات حيث تجف حبوب اللقاح وتزداد عملية النتح لدرجة الذبول.

2- الرطوبة تتحمل النباتات الجفاف نظراً لعمق الجذور وامتدادها لعمق 2-4 م وكذلك لكبر حجم النبات ووجود كمية كبيرة من الأوراق المغطاة بالزغب.


وتختلف كمية الماء اللازمة للنبات باختلاف مراحل النمو إذ:

  • يحتاج في مرحلة الإنبات وحتى تشكل الأقراص إلى 23% من كمية الماء الكلية التي يستهلكها طول دورة حياته.

  • ويستهلك من مرحلة تشكل الأقراص وحتى الإزهار 60%.

  • ومن الإزهار وحتى النضج والحصاد يحتاج 70%.

  • أي أن الفترة الحرجة هي من تشكل الأقراص وحتى الإزهار ونقص الرطوبة في هذه المرحلة سيؤدي إلى انخفاض الإنتاج.

3- الضوء: عباد الشمس نبات محب للضوء ويتأثر إذا زرع في مناطق تكثر فيها الغيوم صيفاً.


4- التربة: يتطلب النبات تربة :

  • عميقة مفككة

  • خصبة

  • متوسط الحموضة 7-6 = PH

  • لاينجح في الأراضي المالحة

اقرأ أيضآ : طرابزون - أحد وجهات السياحة في تركيا

فوائد بزر دوار الشمس

حب دوار الشمس ليس وجبة خفيفة لذيذة للتسلية فقط، ولكنها أيضاً صحية جداً؛ فهي تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة للجسم، وهناك كثير من الفوائد الصحية المثيرة للإعجاب من بذور دوار الشمس .

  • حب دوار الشمس يحتوي فيتامين E

  • حب دوار الشمس يحتوي السيلينيوم

  • حب دوار الشمس يحتوي النياسين

  • حب دوار الشمس يحتوي على الدهون الجيدة والبروتين

  • حب دوار الشمس يحتوي حمض الفوليك

  • حب دوار الشمس يحتوي حمض البانتوثنيك

  • يحتوي 1/4 كوب من بذور دوار الشمس الخام على 204 سعر حراري.

  • تحتوي بذور دوار الشمس على دهون أحادية غير مشبعة والتي تُسمى "الدهون الجيدة" لأنها تساعد على زيادة نسبة النوع الجيد من الكوليسترول، بينما تُخفض نسبة الكوليسترول الضار.

  • حوالي 90٪ من الدهون الموجودة في بذور دوار الشمس هي دهون صحية غير مشبعة.كما تحتوي البذور أيضاً على البروتين الذي يساعد في بناء العضلات والأنسجة والحفاظ عليها في الجسم.

  • تحتوي أوقية من بذور دوار الشمس على 12% من الكمية اليومية الموصى بها للبروتين.

مصادر 1 2

العنوان

الأردن - عمان

 التواصل معنا على 

Email: jordanlandmarket@gmail.com

Tel: 962799129800

  • Facebook Social Icon
  • Twitter Social Icon
  • YouTube Social  Icon
  • Instagram Social Icon
  • Google+ Social Icon
  • Pinterest Social Icon
  • LinkedIn Social Icon

ارسل رسالتك لنا

أدوات مساعدة